Danone, 1998'de satın aldığı kapalı alanı 27.000 m2 olan Kırklareli Fabrikası’nda 300’den fazla çalışanıyla yılın 365 günü sütlü ürünler üretmektedir. Ayrıca, tesisi büyüten ve üretim kapasitesi arttıran 450 milyon liralık yatırım ile malnütrisyon tedavisinde kullanılan medikal beslenme ürünler tesisini 2023 yılında faaliyete almıştır.
EEC Entegre Bina Kontrol Sistemleri, Danone Fabrikası’nın Edwards Yangın Algılama ve Alarm Sisteminin ve Securiton ASD Çok Hassas Hava Çekmeli Duman Algılama Sisteminin kurulumunu yapmıştır. Fabrikada kurulu farklı kamera sisteminin tek merkezde Dahua Sistemine dönüşüm süreci devam etmektedir.
Sistemlerin mühendislik, malzeme temini ve devreye alma hizmetleri EEC tarafından tamamlanmıştır. Kademeli şekilde sürekli genişlemekte olan tesiste, ihtiyaçlarının değişmesi doğrultusunda sıklıkla yeni düzenlemeler ve renovasyonlar gerçekleştirilmeye devam edilmektedir.
Gıda sektöründe hizmet veren Danone’nin üretim bölümlerinde sıcak ve soğuk ortamdan kaynaklanan farklı ihtiyaç ve riskleri göz önüne alınarak Yangın Algılama Sisteminde birçok farklı tip dedektör kullanılmıştır. Çatı arasında ortam risklerine önlem olarak, UV ve IR ışınları ile farklı büyüklükteki partikülleri algılayarak ortamdaki tozu, dumandan ayırabilen ve bu sayede daha kesin bir algılama sağlayabilen ışın tipi cihazlar kullanılmıştır. Buhar dumanı yoğun alanlarda ısı dedektörleri tercih edilerek kurulan sisteme, sürekli genişleyen tesisin gereklilikleri doğrultusunda kablo tipi sıcaklık dedektörü ilaveleri de yapılmaktadır. Sistem dahilinde duman dedektörü, ısı dedektörü, kombine dedektör, beam dedektör, gaz dedektörü, yangın ihbar butonu, 3 ana panel, tekrarlama paneli ve Fireworks grafik izleme yazılımı kurulmuştur.
Yüksek tavanlı ortamlarda ve çatı aralarında yaşanan algılama ve bakım güçlüklerine çözüm olarak Hassas Hava Çekmeli Duman Algılama Sistemi kurulmuştur. Klasik algılamanın istenilen verimi alamadığı, erişimi zor alanlarda avantaj sağlayan ASD’nin güçlü ve sessiz fanı sayesinde yüksek hassasiyette algılama yapılabilmektedir. Tesisin kendine has yapısı ve üretim proseslerine göre; hassas algılamaya ihtiyaç olan 3 noktada hava çekmeli algılama yöntemi ile çözüm sağlanmıştır.
Ayrıca yangın algılama sistemi fabrikada mevcut bulunan kartlı geçiş sistemiyle entegre edilerek senaryoları güçlendirilmiştir. Yangın algılama sistemine gelişen tesis ihtiyaçlarıyla birlikte sürekli ilaveler yapılmakta olup, planlanan panel ilaveleri için gerekli altyapı çalışmaları beklenmekte ve peyderper tamamlanmaktadır.
FireWorks Grafik İzleme yazılımı ile sistemi oluşturan tüm paneller ve adresli saha elemanları ile takip edilmektedir. Yazılımın dinamik objelerle görselleştirilen raporları sayesinde kolay ve hızlı anlaşılabilir bir izleme sağlanmaktadır. Alarm ve arıza mesajlarını öncelik sırasına göre operatörlere ileten yazılım, dedektörün yerini otomatik olarak fabrika planları üzerinde gösterebilmesi sayesinde olaya müdahale için gereken ön araştırma süresini hızlandırmaktadır. FireWorks yazılımı ile tüm adresli cihazların kirlilik seviyesi raporlanabilmekte bu sayede sistem genelinde bakım ihtiyacı izlenebilmekte ve bakım periyoduna karar verilebilmektedir. Danone’nin sistem yönetim merkezine kurulan Fireworks yazılımı yönetim merkezi ekibi tarafından sürekli takip edilmektedir.
Fabrikada mevcut olan söndürme sistemindeki flow switchler ve vanalar, yangın algılama sistemi ile entegre edilerek izlenmektedir. Ayrıca tüm tesiste eksiksiz alan korunması hedefi kapsamında; fabrikadaki tüm söndürme cihazlarının izlenmesi de bu entegrasyona dahil edilecektir.
Fabrikada mevcut olan birçok farklı kamera sisteminin, mevcut kameralar kullanarak Dahua sisteme dönüştürülüp tek bir merkezden izlenebilmesi için çalışmalara başlandı. Gerekli kablo altyapı çalışmaları tamamlandığında swichlerin değişimi, kayıt cihazlarının değişimi ve merkezi yönetim yazılımı kurulumu yapılacaktır. CCTV Yazılımı da eklenip proje tamamlandığında tüm sistem tek noktadan izlenip kontrol edilebilecek. Ayrıca yazılımın imkanları sayesinde otomatik plaka tanıma, akıllı analiz, termal kamera, yapay zeka ve diğer sistemlerle entegrasyon gibi en ileri teknolojilerin de sisteme ilave edilebilmesine imkan sağlanacaktır.
